Leiter/Leiterin Gastronomie (m/w/d) 80-100 %
per 01. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
- Sicherstellung der Planung und Produktion von Gerichten und Speisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen, betrieblichen Vorgaben
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und Kontrolle der zu servierenden Speisen
- Gestaltung von hohen Qualitäts- und Leistungsstandards
- Laufende Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ mit Zusatzausbildung sowie die Berufsprüfung als Spital- oder Heimkoch/-köchin ist von Vorteil
- Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, in Heim- oder Gemeinschaftsverpflegung
- Freude am kreativen Kochen mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Hohe Sozialkompetenz, Verantwortungsbereitschaft u. Eigenverantwortung
- Fähigkeit zu interdisziplinärer Zusammenarbeit
Ihre Vorteile
- Zusammenarbeit mit erfahrenen Teams
- Motivierendes Arbeitsklima
- Moderne Arbeitsbedingungen
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
Ihr Kontakte
Bei Fragen zur Stelle:
Maria Steiner
Leiterin Gastronomie
Tel: +41 (0)71 447 28 83
Bei Fragen zum Bewerbungsprozess:
Volker Vatter
Geschäftsleiter
Tel: +41 (0)71 447 28 80